อาหาร สูตรอายุยืนจากเกาะอิคาเรีย ที่ผู้คนมีอายุยืนยาวกว่า 100 ปี เกาะอิคาเรียในกรีซได้ชื่อว่าเป็น 1 ในสถานที่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก เป็นสถานที่แห่งอายุยืนเป็นพิเศษ ซึ่งมีคนมากกว่าที่ใดในโลกที่อายุยืนถึง 100 ปี โดยที่ยังคงทำกิจกรรม จิตใจที่แจ่มใสและสุขภาพแข็งแรง เขตสีน้ำเงินเกาะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เกาะอิคาเรียเป็น 1 ในโซนสีน้ำเงิน นั่นคือสถานที่บนโลกที่มีอายุขัยพิเศษ มีทั้งหมด 5 แห่งหมู่เกาะโอกินาว่าในญี่ปุ่น

ส่วน 1 ของเกาะซาร์ดิเนียในอิตาลี ชุมชนของคริสตจักรเซเว่นธ์เดย์ แอ๊ดเวนตีสในโลมาลินดาในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา เกาะอิคาเรียในกรีซและคาบสมุทรนิโคยาในคอสตาริก้า นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตเห็นว่า บนเกาะอิคาเรียทุกๆคนที่สามมีอายุ 90 ปี และมากกว่าที่อื่นๆที่ผู้คนมีอายุเกิน 100 ปี ในขณะที่ปัจจัยหลายอย่าง ที่เราทราบกันดีว่ามีส่วนทำให้ชีวิตยืนยาว เช่น การรับประทาน อาหาร ที่เหมาะสม การออกกำลังกาย และการดื่มไวน์แดงเพื่อการผ่อนคลาย

นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุปัจจัย 7 ประการ ที่มีผลมากที่สุดเมื่อศึกษาวิถีชีวิตของชาวเมืองอิคาเรีย 7 วิธีปฏิบัติเพื่ออายุยืนจากอิคาเรีย แดนบัตต์เนอร์นักข่าวของเนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก ผู้ศึกษาโซนสีน้ำเงินมาหลายปีกล่าวว่า คุณไม่จำเป็นต้องอาศัยอยู่ในกรีซเพื่อที่จะมีอายุยืนยาว อย่างไรก็ตาม ข้อ 1 ปีนเขาในภูมิประเทศที่เป็นเนินเขา มีภูเขามากมายบนเกาะอิคาเรีย และวิถีชีวิตบนภูเขาของชาวอิคาเรียน คือ 1 ในความลับของการมีอายุยืนยาว ชาวโซนสีน้ำเงินปีนขึ้น

และลงเขาตลอดชีวิตจนถึงวัยชรา สิ่งนี้ช่วยให้พวกเขารักษามวลกล้ามเนื้อ และความคล่องตัวได้นานหลายทศวรรษ สตีเฟนกันดรี นายแพทย์และแพทย์ศัลยแพทย์หัวใจกล่าว กันดรีแนะนำให้ปีนเขาบ่อยขึ้น ขึ้นลงบันได และออกกำลังกาย เช่น ซิทอัพและวิดพื้น สิ่งสำคัญคือต้องต่อสู้กับแรงโน้มถ่วงในการฝึกซ้อม สิ่งนี้ทำให้กล้ามเนื้อมีภาระมากขึ้นและทำให้แข็งแรงขึ้น ข้อ 2 กินอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สิ่งสำคัญในการทำให้อายุยืนคืออาหารสดในท้องถิ่น

เชฟแม็กซ์ฟิสเชอร์ผู้อาศัยอยู่บนเกาะอิคาเรียกล่าว เขามักจะเตรียมอาหารจากปลาที่จับได้สดๆ เพราะเมื่อคุณกินอย่างถูกต้อง ทุกๆอย่างในร่างกายของคุณจะทำงานตามที่ควร ชาวอิคาเรียนปฏิบัติตามอาหาร

เมดิเตอร์เรเนียนรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้สูง ธัญพืช ปลาและอาหารทะเล น้ำมันมะกอก ถั่ว และมันฝรั่งหวาน ตลอดชีวิตส่วนใหญ่ชาวอิคาเรียนร้อยปีกินดังนี้ ปลาในอาหารของพวกเขาใช้เวลา 6 เปอร์เซ็น ในขณะที่เนื้อสัตว์ 5 เปอร์เซ็น ผัก 20 เปอร์เซ็น

ผลไม้ 16 เปอร์เซ็น สมุนไพรสด 17 เปอร์เซ็น พืชตระกูลถั่ว 11 เปอร์เซ็น มีมันเทศค่อนข้างน้อยเพียง 9 เปอร์เซ็น พาสต้าน้อยกว่า 5 เปอร์เซ็น น้ำมันมะกอก 6 เปอร์เซ็น 5 เปอร์เซ็นสุดท้ายคือเมล็ดธัญพืช ข้อ 3 เรียนรู้วิธีการ

ทำชาสมุนไพร ผู้คนในอิคาเรีย ชอบดื่มชาที่ชงด้วยมือของพวกเขาเอง ในวันที่อากาศดีพวกเขารวบรวมวัตถุดิบสำหรับสิ่งนี้ ดอกไม้และใบไม้ของพืช นักวิทยาศาสตร์พบว่าเครื่องดื่ม ที่ทำจากสมุนไพรยอดนิยมของชาวอิคาเรียน ได้แก่ โรสแมรี่ เสจ

ออริกาโน่ โหระพาและเลมอนเวอร์บีน่า ที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ และรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ข้อ 4 หยุดพักระหว่างวัน รับคำแนะนำจากผู้คนในอิคาเรีย และพยายามงีบหลับอย่างน้อยในตอนกลางวัน การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่า คนที่งีบหลับทุกวันเพียงไม่กี่นาที ทำให้ตัวเองมีเวลาพักสั้นๆจะมีความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ และเสียชีวิตก่อนวัยอันควรลดลง 35 เปอร์เซ็น นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า

ผลดังกล่าวเกิดจากการงีบหลับไป ลดระดับฮอร์โมนความเครียดในร่างกาย จึงป้องกันความเครียดมากเกินไปในหัวใจ และตามที่แพทย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ เดวิดเพิร์ลมัตเตอร์นักประสาทวิทยา การงีบหลับยังช่วยเพิ่มอารมณ์และการทำงานของสมอง โดยเฉพาะเรื่องความจำ และลดปฏิกิริยาการอักเสบในร่างกาย ข้อ 5 ติดอย่างรวดเร็ว ชาวอิคาเรียเป็นคริสเตียนออร์โธดอกซ์กรีก ปฏิทินทางศาสนากำหนดให้พวกเขาถือศีลอดเกือบครึ่งปี

ในวันที่อดอาหาร พวกเขาจำกัดปริมาณแคลอรี่ของอาหารปกติประมาณ 30 เปอร์เซ็น และปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้ยังปฏิบัติตามการอดอาหารเป็นระยะ นั่นคือพวกเขากินอาหารเช้ามื้อใหญ่ และอาหารเย็นมื้อเล็กในระหว่างวัน พวกเขาปฏิเสธที่จะกินและหยุดยาว จิลล์บาร์รอน นายแพทย์และแพทย์ด้านเวชศาสตร์บูรณาการกล่าวว่า มีความเชื่อมโยงอย่างมากระหว่างการอดอาหาร เป็นช่วงๆกับอายุขัยที่ยืนยาวขึ้น อย่างไรก็ตาม

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดด้วยความมั่นใจว่า ชีวิตที่ยืนยาวเป็นผลมาจากการอดอาหารเป็นช่วงๆ จำเป็นต้องมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม ผู้ที่ถือศีลอดอย่างน้อย 5 วันต่อเดือน เป็นเวลา 3 เดือนจะมีสุขภาพที่ดีขึ้น ข้อสรุปดังกล่าวได้รับจากการศึกษาในปี 2560 ที่ตีพิมพ์ ในเวชศาสตร์แปลวิทยาศาสตร์ ในวันที่อดอาหารผู้เข้าร่วมการทดลองบริโภคเฉลี่ย 800 ถึง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวัน เนื่องจากเครื่องหมายของโรคทั้งหมดของระบบหัวใจ และหลอดเลือดลดลง

ความดันโลหิต น้ำตาลในเลือด และระดับคอเลสเตอรอลกลับสู่ปกติ

อ่านต่อได้ที่ >> การจัดที่นอน เหตุผลทางวิทยาศาสตร์ในการจัดที่นอนของคุณทุกเช้า